Mancelle (à la): Expresia "à la mancelle" se aplică, în bucătăria clasică, diferitelor preparate caracteristice bucătăriei orașului Le Mans (departamentul Sarthe, regiunea Pays de la Loire), în special păsări de curte, rillettes de porc , iepure sălbatic și o omletă.
In omleta, ouale se amesteca cu inimioare de anghinare si cartofi taiati cubulete.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.