Mandu-guk (bucătăria coreeană): Mandu-guk (coreeană: 만두국, 饅頭 -) sau supa de găluște este o varietate de supă coreeană (guk) făcută prin fierberea găluștelor mandu în bulion de vită sau bulion de hamsii amestecat cu un ou bătut.
Istorie: Conform înregistrărilor din secolul al XIV-lea ale Goryeosa (고려사), mandu-ul fusese deja introdus prin Asia Centrală în timpul lui Goryeo.
Mandu a fost numit sanghwa (쌍화) sau gyoja (교자) până la mijlocul dinastiei Joseon și a devenit un...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.