Mansaf (bucătăria din Orientul Mijlociu): Mansaf (în arabă: منسف) este un fel de mâncare tradițional arabă făcut din miel gătit într-un sos de iaurt fermentat uscat și servit cu orez sau bulgur.
Este un fel de mâncare popular consumat în tot Levantul. Este considerat felul de mâncare național al Iordaniei și poate fi găsit și în Palestina, Kuweit, Arabia Saudită și Siria.
Denumirea vasului provine de la termenul „farfurie mare” sau „farfurie mare”.
Istoria mansaf-ului: mansaf-ul beduin (* ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.