Mapo tofu (bucătăria chineză): Mapo tofu (sau màpó dòufǔ - chineză: 麻婆豆腐; pinyin: mápó dòufu; literalmente: "tofu picant al bunicii") este un fel de mâncare din bucătăria Sichuan a cărui popularitate s-a extins în toată China, Taiwan , precum și Japonia (unde se pronunță „mābō dōfu”) și Coreea (coreeană: 마파두부, mapa dubu).
Numele Mapo (麻婆) se crede că se referă la o bătrână (posibil fictivă) pe nume Chen, care a inventat și vândut vasul. El este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.