Mazagran: În bucătăria clasică, un mazagran este un mic starter fierbinte făcut dintr-o tartă într-un amestec de mere ducesă, umplut cu carne tocată sau un salpicon, cum ar fi cele folosite în mușcături, crustade sau rissole, și acoperit cu cartofi ducesă cu caneluri. pungă; mazagranii, fierti la cuptorul incins, se demultesc si se servesc cu un sos corespunzator garniturii lor. Marii mazagrani sunt pregătiți într-o matriță de ratat....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.