Melanzane alla parmigiana (bucătăria italiană): Melanzane alla parmigiana sunt o specialitate siciliană compusă din vinete (melanzane) în fâșii alternate cu mozzarella di buffala și roșii confiate. Totul se coace la cuptor foarte incet si se gratina cu parmezan, uneori decorat cu sunca fiarta sau sunca cruda.
Melanzane alla parmigiana poate fi consumat cald sau rece ca aperitiv sau ca acompaniament la pește.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.