Mixiote (bucătărie mexicană): un mixiote este un fel de mâncare tradițional din carne la grătar în centrul Mexicului și în special în Valea Mexicului. Se poate prepara si la cuptor. De obicei se face cu carne de oaie sau de iepure, dar se mai folosește și pui, miel și porc.
Carnea se taie cubulete cu os si se asezoneaza cu ardei pasilla si guajillo, chimen, cimbru, maghiran, foi de dafin, clocot...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.