Montpensier: „Montpensier” este, în bucătăria clasică, numele diverselor preparate dulci sau sărate.
Prajitura Montpensier este facuta dintr-un aluat asemanator cu buretele, imbogatit cu pudra de migdale, stafide si fructe confiate. Prin extensie, numim uneori prăjiturile „Montpensier” coapte într-o formă tapetată cu ingredientul care aromatizează preparatul.
Cât despre tournedos, bucăți mici de carne și cotlet de pasăre Montpensier, acestea sunt ornate cu vârfuri de sparanghel și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.