Mourouzia (bucătăria marocană): Mourouzia sau mrouzia, sau m'assal (literal: miere) în Rabat, este un fel de mâncare din Maroc constând dintr-un tajine dulce și savuros cu carne de oaie sau miel, presărat cu migdale adesea tăiate cu stafide.
Preparare: În Maroc, mrouzia este felul de mâncare tradițional al sărbătorii de Eid el-Kebir (sărbătoarea sacrificiului) (*).
Este adesea pregătit cu oaia sau mielul uciși în timpul ritualului sărbătorii care comemorează jertfa lui Avraam (**) a unei oi. D...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.