Lote (pește): Lote este un pește de apă dulce (familia Gadidae) al cărui corp cilindric alungit, marmorat gălbui cu ocru și maro, este acoperit cu un înveliș vâscos (mucus). Lotul poate ajunge la un metru; abundă mai ales în lacurile savoyarde.
Dezbrăcat, se pregătește ca o anghilă sau o lampredă; ficatul lui, voluminos, foarte căutat, se folosește la prepararea terinelor și se prăjește ca ficatul de vițel.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.