În secolul al XVIII-lea, o mousseline era o pastă făcută din tragacanth amestecată cu apă și suc de lămâie.
Merele Mousseline sunt piure de cartofi cu adaos de gălbenușuri de ou și frișcă.
Sosul mousseline este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.