Nam Pla (bucătărie thailandeză): Nam Pla este un sos thailandez de culoare deschisă, decorat cu ardei mici tocați.
Se face cu extract de suc de peste (sau creveti), asemanator cu nuoc-mâm vietnamez si sos de peste folosit in alte bucatarii asiatice (Cambogia, Laos, Filipine).
Vezi și Philippine Patis.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.