Nasi kerabu (bucătăria malaysiană) Nasi kerabu este un fel de mâncare din orez din bucătăria malaysiană, un tip de nasi ulam, în care orezul de culoare albastră este mâncat cu pește uscat sau pui la friptură, biscuiți sau chipsuri, murături și alte salate.
Culoarea albastră a orezului provine din petalele florilor de mazăre albastră (Nume botanic: Clitoria ternatea), numite local bunga telang, care sunt folosite ca colorant alimentar natural în gătit.
De asemenea, orezul poate...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.