Nimrod: „Nimrod” este numele unui personaj biblic, „vânător viteaz înaintea Eternului” (Geneza), dat diverselor preparate din bucătăria clasică inclusiv vânatul.
Umplutura de Nimrod, pentru vânatul cu blană, constă în compot de lingonberry în tăvi sau bucăți mici, cartofi crochete și capete mari de ciuperci la grătar, garnisite cu piure de castane. Consomul de vânat Nimrod se adaugă cu porto, legat cu arrowroot și garnisit cu quenelles de umplutură de vânat îmbogățit cu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.