Noques „în stil german” se fac cu făină acoperită cu ficat de porc, sau aluat choux și vițel slab, servite cu carne au jus sau ca garnitură pentru supă.
Noques "à la viennoise" sunt chiftele foarte ușoare, făcute cu aluat de ouă, smântână proaspătă și unt, poșate în lapte de vanilie.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.