Oyonnade: Oyonnade este o tocană din Bourbonnais de gâscă tânără în vin Saint Pourçain, legată cu ficatul animalului și sângele diluat cu țuică. Oyonnade a fost pregătită în mod tradițional de Ziua Tuturor Sfinților și a fost însoțită de rutabagas.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.