Gorenflot (patiserie): „Gorenflot” este denumirea atribuită, la mijlocul secolului al XIX-lea, pe de o parte unei baba mari hexagonale, iar pe de altă parte unei garnituri de carne măcelărită înăbușită, combinând o julienne de varză roșie. , felii de cervelas si cartofi umpluti.
Acest nume vine de la cel al unui călugăr truculent, erou al mai multor romane ale scriitorului francez Alexandre Dumas (1802-1870).
Vezi Baba....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.