Pain de Gênes (patiserie): Pain de Gênes este un produs de patiserie mare italian realizat din aluat de prăjituri, bogat în unt și migdale zdrobite, care nu trebuie confundat cu pandișpan. Mai mult sau mai puțin ușoară în funcție de albușurile încorporate sau nu separat, bătute în zăpadă, pâinea Genoa se coace într-o formă specială, rotundă și plată, cu marginea canelată.
Pâinea de Genova poate fi servită simplă sau cu o varietate de umpluturi.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.