Paris-Metz (patiserie) : Le « Paris-Metz » est un tort qui a été créé lors d’un concours organisé par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle en décembre 2007. Ce gâteau est en vente dans plus de 50 points de vente en mosela. Il est composé d’un macaron à trois couleurs (jaune or, jaune citron et framboise), d’une muselină au bomboane local arlechin et de six zmeura. Sa création a été faite en partenariat avec la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de la Moselle, et le Syndicat des Pâtissiers de la Moselle.
Le but était de proposer un gâteau que chacun pourra apprécier. D’après le Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Moselle, cette patiserie est un véritable succès. La demande serait forte et de nombreux pâtissiers de France et du Luxembourg contactent fréquemment l’organisme pour en obtenir la rețetă.