Pavé de Corbie (patiserie) : Pavajul din Corbie este a deliciosspecialitate din Val de Somme făcut din pudra de aluneDe miere și compot de Pommes. Creat în 2004 de Alain Langlet, maestru patiser à Corbie (Comuna franceză situată în departamentul Sumă, în regiunea Hauts-de-France), s-a născut dintr-o idee foarte simplă: să te inspiri din macaron de Amiens prin înlocuirea pudra d 'migdale de alun. Forma lui pietruită în ceea ce priveşte nu este fără a aminti moştenirea coreeană.
Distribuiți acest conținut:
Ești interesat de lumea gastronomiei? Căutați informații aprofundate?
Abonați-vă pentru a descoperi conținut exclusiv, bine ilustrat și actualizat regulat.
Astfel gastronomia nu va mai avea secrete
pentru tine!