Richelieu (patiserie): Tortul Richelieu este o bucată mare de patiserie, alcătuită din mai multe rulouri de aluat de prăjituri cu migdale, în general aromate cu maraschino, mascate alternativ cu marmeladă de caise și frangipane, apoi stratificate. Richelieu este apoi glazurat cu fondant și decorat cu fructe confiate sau fructe sau flori de marțipan.
Ar fi fost inventat în secolul al XVIII-lea de bucătarul ducelui de Richelieu, grand-neve...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.