Pestil (bucătăria turcească): Pestilul este un preparat turcesc, (pestil înseamnă pulpă de fructe uscate în turcă), adesea făcut din piure de nucă sau uneori din caise uscate, ornat cu struguri sau fructe de pădure preparate în mod tradițional în bucătăria turcească.
Foarte energică, această specialitate se mănâncă mai ales iarna.
Pestilul se mai consumă atât în Turcia, cât și în țările balcanice care făceau parte din Imperiul Otoman (*) și Caucaz.
(*) Imperiul Otoman, cunoscut istoric în Eur...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.