Placali (bucătăria ivoriană): Placali este o pastă de manioc fermentată din Coasta de Fildeș, consumată în general cu sos de semințe, însoțită de un sos lipicios cu bame sau kplala (denumire locală pentru corète).
În Côte d'Ivoire, și marginal în Burkina Faso, placali (sau plakali) este un acompaniament de bame, făcută din foutou de manioc.
Prepararea plakali se face din pasta de manioc (amidon obtinut prin macinarea tuberculului de manioc cu mojar si pistil),...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.