Caserola (preparat): O „caserolă” este un preparat clasic de gătit, realizat în general cu orez fiert în formă de caserolă sau timpane, sau cu un dispozitiv cu măr ducesă.
Cratițele, puțin folosite astăzi, se ornează cu diverse amestecuri (vol-au-vent, în special), mousse, salpiconi sau carne tocată grasă sau slabă, piure de vânat, turte sau miel, escalope de foie gras cu trufe etc.
De asemenea, pot fi umplute cu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.