Hibridizarea sa semi-salbatica face posibila obtinerea unei rate rustice care are capacitatea de a dezvolta foie gras excelent si carne deosebit de gustoasa. Capul și coada lui sunt adesea pătate în negru.
Este folosit în principal pentru fabricarea foie gras în sud-vestul Franței.
Este vorba despre credința...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.