Sos de frunze (bucătăria africană): Sosul de frunze este un sos făcut dintr-un amestec de frunze, adesea manioc, bame, frunze de cartofi dulci sau chiar spanac.
Sosul de frunze este consumat în toată Africa de Vest, de obicei cu orez alb sau foutou.
Include de obicei carne sau pește fiert în sos, cu ceapă și roșii.
Este asemănător cu ndolé-ul camerunez....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.