Sos de primăvară: Sosul de primăvară este un sos alb făcut pe bază de carne de pasăre și crème fraîche, eșalotă tocată și aburită. Acest sos se adauga cu ierburi fine: nasturel, tarhon, cervil, ceapa primavara, patrunjel, macris etc.
Este posibil asezonat cu un strop de suc de lamaie.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.