Sos Reform: Sosul Reform sau Reform sauce în engleză, este o variantă engleză a sosului de ardei, mai potrivită pentru acompaniamentul vânatului.
Pe baza si inspirata din sosul poivrade, este decorat cu ciuperci si trufa neagra tocata.
A fost inventat în jurul anului 1830 de Alexis Soyer de la Reform Club situat în Pall Mall din Londra.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.