Gaudes: „Gaudes” sunt o supă groasă sau fiartă făcută din făină de porumb prăjită. Este o specialitate culinară destul de veche din Franche-Comté (Jura și, de asemenea, din Bresse).
Această făină este folosită și pentru a face clătite, vafe, prăjituri și diverse prăjituri.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.