Se folosește și termenul „kaskarote”.
Pe acesta din urma, cu ciuperci porcini sotate si mere Anna, in garnitura basca destinata bucatilor mari de carne.
Garnitura „à la basquaise” se servește în general cu bucăți mari de măcelărie.
Celebrul pui basquaise este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.