Folosit ca substantiv, fondantul de patiserie este un preparat pe bază de zahăr folosit pentru glazura anumitor produse de patiserie (eclere, millefeuille, gogoși, cronuts etc.).
În gătit și coacere, fondantul desemnează și un preparat care are un...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.