Tortillon (patiserie): Tortillonul este un petit-four uscat, în general în aluat foietaj răsucit, ca sacristanul, sau în aluat choux împins în zig-zag și decorat cu fructe confiate sau migdale tăiate sau fulgi de ciocolată.
Vezi și Tortillon (patiserie Périgord).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.