Tupig (bucătăria filipineză): Tupig este o prăjitură de orez filipineză originară din nord-vestul Luzonului, în special din regiunile Pangasinan, Tarlac și Ilocos. Tupig este cunoscut și sub numele de intemtem sau kangkanen, este făcut din orez glutinos înmuiat ușor fermentat (numit local galapong) amestecat cu lapte de cocos, zahar muscovado si fasii tinere de nuca de cocos (numite buko). Este învelit într-o formă cilindrică în frunze de banană...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.