Lapte UHT: laptele UHT este un lapte de lunga durata, sterilizat prin uberizare la temperatura ridicata.
Tehnica UHT („High Temperature Uperation” sau, prin influența acronimului englez, „Ultra-High temperature”) se obține prin aducerea instantanee a unui lichid la o temperatură foarte ridicată pentru o perioadă scurtă de timp (acești parametri sunt determinați de natura produsul care urmează să fie sterilizat, apoi răcindu-l la fel de repede. Procesul, care este sterilizarea, ucide toate...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.