Ulei de orez: Uleiul de orez, popular in Asia, este extras din tarata de orez. Rafinat, este folosit în gătit ca ulei de gătit. Punctul său de fum este într-adevăr foarte mare: 254°C.
Obținere: Uleiul de tărâțe de orez este cunoscut și sub denumirea engleză RBO (Ulei de tărâțe de orez).
Se obține prin presarea la rece a cojii de orez integral. Acest plic, numit tărâțe, conține majoritatea substanțelor nutritive din orez (65%). Presare la rece a sunetului...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.