Ulei de soia: Uleiul de soia este un ulei ușor, gălbui, cremos, extras din boabe de soia. Folosit pe scară largă în America pentru fabricarea margarinei și a shortening-ului, este folosit mai ales rece, ca condiment. Parfumul său neutru îl face o componentă principală a uleiurilor mixte, numite „vegetale”.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.