Acest sos, care este în prezent în centrul atenției, pare să dateze din secolul al XVIII-lea. Folosita la o reteta de stiuca in stil Geneva, a fost facuta din vin alb si rosu cu unt si adaugat buzdugan, cuisoare si scortisoara, care i-au dat o culoare destul de rosie.
Bucătarul are...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.