Untir-untir (bucătăria indoneziană): Untir-untir (sau kue tambang) este o gogoașă prăjită tradițională indoneziană.
De obicei se prăjește în ulei de arahide.
Acest fel de mâncare are un aspect strălucitor, auriu, cu un gust crocant, aproape asemănător cu mahua din bucătăria chineză și lubid-lubid în bucătăria filipineză (ambele înseamnă gogoși răsucite).
În javaneză untir-untir înseamnă „răsucit”, în timp ce în indoneziană kue tambang înseamnă „tort de frânghie”; amandoi fac...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.