Uovo sbattuto (bucătăria italiană): Uovo sbattuto (în italiană pentru „ou bătut”), cunoscut și sub denumirea de resumada sau rusumada în Lombardia, este un preparat obișnuit pentru micul dejun italian, datând din vremurile rustice.
Similar cu zbaione, uovo sbattuto constă din gălbenuș de ou și zahăr, ingrediente ușor disponibile în majoritatea satelor și fermelor.
Pe vremuri era considerată o modalitate ușoară de a consuma un mic dejun rapid și economic.
Adesea din...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.