Verdier: „Verdier” este, în bucătăria clasică, denumirea unui preparat din ouă fierte tari, umplute cu foie gras și gratinate pe un pat de ceapă topită, acoperite cu un bechamel de parmezan cu adaos de trufe, a cărui creație i se atribuie primului proprietar al Casei de Aur, care era un restaurant situat la 20, boulevard des Italians din arondismentul 9 din Paris, deschis în 1841....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.