Villeroi (à la): Expresia „à la Villeroi” se aplică, în bucătăria clasică, unui sos folosit pentru a acoperi diverse elemente, numit „à la Villeroi”, care sunt apoi pane cu ou și pesmet și prăjit: măruntaie, frigărui de fructe de mare, bucăți de pește, turte, bucăți de pui sau cotlete de oaie astfel tratate se servesc cu sos de roșii, diavol, vânător sau ciuperci etc.
Sosul Villeroi este un sos german gras pentru...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.