Taulier : nm et f. (sau muncitor de tablă, ière tollier; unul care lucrează în tablă).
Proprietar sau manager al unui hotel.
Acest termen este folosit și pentru șeful unui cârciumă.
– Citat din scriitorul american John Fante (1909-1983): „Trebuie să iau o decizie pentru hotel: fie plătesc ceea ce datorez, fie eliberez podeaua. Așa scrie biletul, biletul pe care șeful mi-a strecurat sub ușă” din roman Întrebați praful (1939).