Dulce și sărat: adj. „Dulce-sărat” este o definiție aplicată inițial preparatelor (în special preparatelor pe bază de carne) care sunt gătite cu sare și servite dulce sau cu sos dulce (fructe, fructe de pădure etc.).
În bucătăria franceză, două preparate dulci și sărate sunt clasice ale gastronomiei: iepure cu prune și rață cu portocală.
Vezi și Dulce și sărat sub Argot de bouche....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.