Bitter (adjectiv): adj. „Bitter” este un calificativ pentru diferite arome datorită produselor care conțin chinină, teobromină, cofeină etc. O aromă care nu este nici sărată, nici dulce, nici acidă este adesea numită amară. Acest lucru nu trebuie confundat cu astringența. La gătit se folosesc unele plante amare: migdale amare, cicoare, ghimbir, dafin, portocală (calamansi), rubarbă etc.
Unele produse au un gust care dă o senzație caracteristică...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.