Condimente: nm Condimentul este un adaos de ingrediente (condimente, sare, piper, ierburi, condimente, ulei, oțet), cu excepția zahărului, în cantități variabile, pentru a condimenta un preparat, a-i conferi un gust deosebit sau a-i crește palatabilitatea fără a denatura diferitele alimente care o compun. Condimentarea este o artă delicată, deoarece este nevoie de o cunoaștere precisă a elementelor de bază și a gustului acestora pentru a spori mai multe arome prin combinarea lor. Iniţial...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.