Buchet: nm Buchetul reprezinta calitatea organoleptica a vinului datorita invechirii sale in sticle. Rezultă din combinarea aromei strugurilor, buchetul secundar născut în timpul fermentației și buchetul terțiar înflorit prin învechire, apoi disiparea esterilor și eterilor, componente evanescente ale vinului în contact cu oxigenul vinului. . Un buchet trebuie sa fie curat, fara cel mai mic defect.
Cu un buchet puternic, se spune că vinul are un nas lung.
In parfum...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.