Crocant: adj. „Crosty” înseamnă care crostă, care trosnește sub dinte ca o crustă de pâine proaspătă (de exemplu cartofi prăjiți sau napolitane crocante). Folosim din ce în ce mai mult termenul englezesc crispy.
Termenul de crocant este folosit și în mod substanțial: crocantitatea unei prăjituri; un homar crocant.
Vezi și Crispy și Crunchy sub Argot de bouche.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.