Punct (la): locut. „Medium” se folosește pentru o bucată mică de carne, mai ales carnea de vită, la grătar sau sotă, al cărei grad de gătire este după stadiul „rar” și înainte de cel „bine făcut”. Un grătar „mediu” nu este gătit în toată grosimea lui; inima piesei (un sfert până la o treime din ea) nu s-a coagulat, dar trebuie să fie fierbinte....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.