Sărat: adj. „Sărat” este un calificativ folosit pentru a desemna aroma specifică resimțită în gură la contactul cu sarea. Sărat este, alături de dulce, amar și acru, una dintre cele patru arome fundamentale. Este greu de găsit gust alimentelor nesărate, sare. fiind probabil cel mai vechi condiment cunoscut.Apa sărată are o aromă care marchează prezența clorurii de sodiu.Vezi și Sărat sub Argot de bouche....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.