Sezon: v. tr. „A condimenta” înseamnă a acomoda (un fel de mâncare, un produs) cu ingrediente. care scot în evidență gustul.
Vezi și Sezon sub Argot de bouche.
Citat din scriitorul și filozoful francez Michel de Montaigne (1533-1592): „Aș vrea, să judec, să am în partea mea din arta acelor bucătari care știu să asezoneze mirosurile străine cu aroma cărnii”, Eseuri – Cartea 1 – Cap. LV....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.